本周，全市主要畜产品生产稳定，但市场行情继续低位运行，畜牧业养殖收益仍处于低谷。
一、生猪价格跌落至近年最低
本周，我市生猪市场行情持续回落。全市收购均价为9.7元/公斤，同比降低38.6%，环比下降3%；猪肉均价为17.2元/公斤，同比降低20.9%，环比下降5.6%。当前，猪粮比价为4.61：1，生猪养殖跌至亏损线以下。目前，自繁自养1头商品生猪亏损超过200元，为近五年以来最大亏损额，有部分猪场已开始提前淘汰经产母猪。
行情分析预测：
近期猪价连续下跌，创下今年以来的新低，其主要原因仍还是市场供大于求，在消费低迷时候，充足的大猪需要更多的时间来消化，使得猪价反弹的时间点被向后推迟，4-5月由于养殖户赌行情的影响，仍有部分大猪存在（估计10-20%），市场供需矛盾依旧突出，供应充足，且屠宰企业收购意愿不高，猪价续跌，预计短期内持续偏弱调整。
后市来看，我们分析认为目前市场上生猪供应已经出现结构性失调，已经出现缺标猪、多大猪的现象，随着五月中上旬大猪的消化完毕，6月之后由于气温升高，大猪将会大幅减少，且随着猪肉消费淡季过去供需情况逐渐改善，猪价整体将表现为企稳或稳中有升走势。同时，母猪的淘汰也会加速价格筑底。一旦价格继续大幅下跌导致亏损幅度扩大和资金链紧张，猪场淘汰经产母猪的速度会加快，这有利于猪价见底，从母猪屠宰情况来看，现在并不是所有淘汰的母猪都是高胎次母猪，养殖户一旦对下半年及2019年的猪价形成较为悲观的预期，可能会加快产能的收缩。在上一轮猪价下行周期里，自繁自养场自2014年1月始至7月初止连续亏损了6个月后猪价见底，月均亏损额约为150元/头。本轮猪价下行周期里，自繁自养场自3月初至今连续亏损超过2个月，月均亏损额超过200元/头。对比上一轮，本轮猪场亏损时间偏短但幅度大。综合来看，我们判断猪价临近筑底阶段。
二、鸡蛋价格保持稳定
本周，我市鸡蛋价格保持不变。鸡蛋销售平均价格为7.2元/公斤，同比下降7.8%，环比持平。目前蛋鸡养殖效益出现大幅下滑，处于保本边缘。
行情分析预测：
节后，市场整体需求有待改善，主销区走货转慢，预计短期内鸡蛋价格继续反弹空间有限，但后市来看蛋价下行动能不足。主要原因从供应的基本面看，目前，在产蛋鸡存栏量处于历年同期低位，短期内供应偏紧形势不改，蛋价下行空间有限。
预计鸡蛋价格窄幅走低后趋稳，5月中下旬，鸡蛋价格仍具有小幅上调趋势。
三、肉鸡价格上涨
本周，我市鸡肉价格出现上涨，全市大肉食鸡出场均价为8.2元/公斤，同比上涨2.8%，环比上涨6.7%。肉鸡价格仍处于震荡上行阶段。
行情分析预测：
随着下游鸡肉销售向好，屠宰场库容率下降、开工率提升，肉鸡毛鸡价格获得支撑。中长期看，2018年下半年，白羽肉鸡行业景气明显好转。
从生产端来看，禽产业链在当前基本面和市场预期都具有向好趋势：一是本年引种预计量偏少，处于紧平衡状态；二是各环节存栏持续去产能化，祖代种鸡、父母代种鸡存栏都呈下降趋势，行业供给收缩；从需求端来看，春节后的需求淡季将逐步切换到夏季烧烤以及秋季备货的需求旺季，预计鸡价反弹将于5月底平稳展开，6、7月份进入加速期。
四、牛羊肉价格持稳
本周，我市牛羊肉价格保持稳定，牛肉价格62.4元/公斤，同比升高4.4%，环比持平；羊肉价格68.9元/公斤，同比升高12.1%，环比持平。活牛收购均价为26.5元/公斤，同比升高8.8%，环比持平；活羊收购均价为33元/公斤，同比升高25.3%，环比持平。
行情分析预测：
目前牛羊价格涨（降）幅保持在1个百分点内，呈现弱势变化，后市趋于居高企稳。牛羊肉价格高位震荡，爬高回落几经反复，这背后是近期牛羊肉价格调节供求的一种市场性行为，通观牛羊肉价格的变化走势，呈现高盘支撑态势，从消费端看，随着生活水平提高，牛羊肉市场消费逐步增加；从供给端看，随着牛羊养殖群体数量的下降，市场供应偏紧，这将抬升牛羊肉价格上行动力。
预计今后一段时期，随着消费需求逐步提振，牛羊肉产品的进一步调整，牛羊肉价格将保持高位稳定运行。
五、生鲜乳价格平稳运行
本周，生鲜乳价格呈现走低态势。生鲜乳收购价为3.55元/公斤，同比升高0.5%，环比微跌0.1%。
行情分析预测：
奶价走势看弱，主要是因为，国内原奶生产开始由紧缩向舒张转变。生产上，随着奶业转型升级，规模化场生产水平在提升，中小散户养殖数量在减少，原奶生产能力处于前后衔接的空档期，奶牛养殖处于数量稳中趋降，单产逐步趋高。
预计，随着奶制品消费端逐步得到有效的启动和开发，原奶价格仍有走高的动力和向上的空间，但长期看市场行情将呈走弱趋势。
六、饲料粮价格上涨
本周，我市玉米、豆粕价格普遍下降，玉米价格为2.01元/公斤，同比升高20.6%，环比上涨3.6%；豆粕3.21元/公斤，同比降低0.92%，环比微涨0.9%；小麦麸1.44元/公斤，同比升高9.4%，环比持平。相关的畜禽配合料价格呈现上涨态势。
